WebAug 16, 2024 · Vad göra med vissna morötter? En gummiliknande, böjbar, mjuk morot är inte dålig för dig, den är bara mindre trevlig. Mjuka morötter är uttorkade morötter så ställ dem i kallt vatten då blir de krispiga, orangea och som färska igen. Morötter med blast har kort hållbarhet och blir ganska fort mjuka. Ta bort blasten och förvara rötterna i en påse i … WebAug 10, 2024 · Förvaring av grönsaker Genom att förvara dina grönsaker på bästa sätt förlänger du hållbarheten och får mer tid att hinna äta upp dem. Då minskar du risken för att få matsvinn. Ta hand om dina grönsaker så snart som möjligt efter leverans. Tänk på att vissa av dina grönsaker har transporterats långväga. Därför är det viktigt att grönsakerna …

Menyplanering & matinköp Generation Waste

WebAug 10, 2024 · Tillsammans med 43 andra företag ska Generation Waste bidra till att utveckla och effektivisera redistributionssystem för matsvinn i Sverige. Målet är att mat som annars skulle hamna i soptunnan ska komma till nytta i restaurangkök där den blir tillagad. Projektet Resvinn startade i november 2024 av Chalmers Industriteknik. Fröet såddes … WebAug 11, 2024 · För Generation Waste har viljan till att förändra tidigare tagit sig uttryck genom föreläsningar om matsvinn och hur det påverkar klimatet. I dessa föreläsningar har vanligtvis Daniel Oddhammar stått i fokus. Nu vill Generation Waste, genom sin nystartade intervjupodcast, lyfta fram nya röster – Detta med förhoppningen om att inspirera folk och … oye means

First Hotels LinkedIn

WebGenom att börja mäta sitt matsvinn dagligen så hoppas Hallstahammar ta nya höjder med sitt hållbarhetsarbete och nå de framtida mål de satt upp. WebAug 11, 2024 · Den 8/2 genomförde Generation Waste ett webinar tillsammans med Johan Björkman inifrån köket på stjärnrestaurangen Koka i Göteborg. – Med webinaret ”minskat matsvinn maxad smak” vill vi utbilda och inspirera kockar att bli bättre på att utnyttja så mycket av råvaran som möjligt, säger Daniel Oddhammar. Mitt i planeringen av vårens … WebVi har tagit fram ett mätverktyg där svinnet registreras via en iPad eller smartphone. Uppföljningen sker via en webbportal där ni kan se utvecklingen på kort- och lång sikt. … oye lynnfield ma